Y dyfyniad GG; Adeiladu a Chymhwyso Cronfa Ddata Braster Llaeth a System Gwerthuso Tebygrwydd" a gwblhawyd ar y cyd gan Seawit a phasiodd Prifysgol Jiangnan werthusiad arbenigol
Ar Orffennaf 6, 2020, trefnodd Cymdeithas Tsieineaidd ar gyfer Gwyddor Bwyd a Thechnoleg trwy rwydwaith yn Beijing gan bedwar academydd ac uwch beiriannydd ar lefel athro Cymdeithas Gwyddor Bwyd a Thechnoleg Tsieineaidd, uwch beiriannydd ar lefel athro y Grawnfwydydd Tsieineaidd. a Oils Association, ymchwilydd i'r Ganolfan Asesu Risg Diogelwch Bwyd Genedlaethol, ymchwilydd Sefydliad Maeth ac Iechyd Canolfan Rheoli ac Atal Clefydau Tsieineaidd, uwch beiriannydd ar lefel athro o Gymdeithas Diwydiant Llaeth Tsieina, athro o'r Fam. a gwerthusodd Cangen Maeth Plant Cymdeithas Maeth Tsieineaidd, ac athro o Brifysgol Peking, brosiect" Adeiladu a Chymhwyso Cronfa Ddata Braster Llaeth a System Gwerthuso Tebygrwydd" a gwblhawyd gan Brifysgol Jiangnan a Qingdao Seawit Life Science Co, Ltd.
Mae braster yn rhan bwysig o laeth y fron. Mae'n darparu tua hanner yr egni i fabanod, bron pob asid brasterog hanfodol a fitaminau sy'n toddi mewn braster. Mae'n hanfodol ar gyfer twf a datblygiad babanod, yn enwedig datblygiad yr ymennydd a'r system nerfol. Braster llaeth yw'r braster mwyaf cymhleth ei natur. Mae diffyg ymchwil systematig a manwl gartref a thramor.
Pan na all mamau fwydo eu babanod ar y fron am amryw resymau, y fformiwla fabanod yw'r amnewidiad gorau ar gyfer llaeth y fron, a nod datblygu fformiwla fabanod yw sicrhau lefel uchel o debygrwydd i laeth y fron. Gelwir y braster mewn fformiwla fabanod hefyd yn fraster amnewid llaeth y fron. Mae'n elfen bwysig o fformiwla fabanod. Dylai'r braster amnewid llaeth delfrydol delfrydol efelychu ac efelychu braster llaeth y fron yn llawn ac yn gywir o ran cyfansoddiad cemegol, strwythur, blas a blas. Er mwyn gwerthuso ansawdd a pherfformiad braster amnewid llaeth y fron yn gynhwysfawr, yn ogystal â nodweddu dangosyddion corfforol a chemegol confensiynol, dangosyddion maeth a diogelwch, mae ei debygrwydd â braster llaeth y fron hefyd yn ddangosydd gwerthuso pwysig.
Yn seiliedig ar fwy na 10 mlynedd o ymchwil fanwl a systematig ar gydrannau braster llaeth y fron yn fy ngwlad, mae'r prosiect wedi adeiladu cronfa ddata braster llaeth fwyaf' s, wedi datblygu model sgorio tebygrwydd aml-fynegai ac a system gwerthuso dosbarthiad aml-lefel, ac yn arloesol cynigiodd gyfernod tebygrwydd i feintioli'r fformiwla Gradd y tebygrwydd rhwng olew powdr llaeth a braster llaeth y fron yw'r gwerthusiad meintiol cyntaf o debygrwydd braster amnewid llaeth y fron, gan ddarparu modd pwerus ar gyfer cynhwysfawr a efelychiad cywir o fraster llaeth y fron. Ar yr un pryd, datblygwyd amrywiaeth o frasterau strwythurol, a thrwy gyfuno union gydrannau lluosog, cafwyd cynnyrch braster amnewid tebygrwydd uchel, sydd wedi sylweddoli efelychiad cywir o fraster llaeth y fron. Cyhoeddodd y prosiect 82 o bapurau, gan gynnwys 68 o bapurau SCI ac 1 monograff academaidd; 32 wedi eu hawdurdodi a'u gwneud cais am batentau dyfeisio, yr awdurdodwyd 11 ohonynt, gwnaed cais am 5 patent PCT, ac 1 patent rhyngwladol; Lluniwyd 1 safon genedlaethol a safon diwydiant 2 eitem; 16 myfyriwr graddedig, gan gynnwys 5 meddyg ac 11 meistr.
Gwerthusodd y grŵp arbenigol yn unfrydol fod yr ymchwil prosiect yn dilyn y cysyniad o quot GG; llaeth y fron yw'r dyfyniad&safon aur; ac yn cyflwyno'r cysyniad a'r dull gwerthuso o gyfernod tebygrwydd braster llaeth y fron am y tro cyntaf, gan ddarparu cyfeiriad newydd ar gyfer dylunio powdr llaeth fformiwla a gwella ansawdd powdr llaeth fformiwla fabanod yn ein gwlad. Mae'r prosiect wedi cyflawni nifer o ganlyniadau ymchwil gyda hawliau eiddo deallusol annibynnol, ac mae'r lefel dechnegol gyffredinol wedi cyrraedd y lefel ryngwladol uchaf.